Dagelijks genieten we van ons kopje koffie of thee. Wat we misschien niet altijd beseffen, is dat daar een zeer zorgvuldig traject van kwaliteitscontroles en veiligheidsgaranties aan vooraf is gegaan. Koffie- en theehandelaren, koffiebranders en theepakkers moeten zich houden aan wettelijke eisen die zijn vastgelegd in Europese verordeningen en de Nederlandse Warenwet. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert of de kwaliteit van de koffie en thee aan de normen voldoet. Dit alles om de voedselveiligheid voor de consument te garanderen.
Wetgeving & kwaliteit
Voor de hele keten
De reeks van kwaliteits- en veiligheidscontroles begint al in het vroegste stadium op de koffie- en theeplantage. Zoals bij het verbouwen van de gewassen, de hygiëne op de productlocaties en het testen op contaminanten en pesticiden. Maar ook daarna, bij het vervoeren en het verpakken van koffie en thee, gelden hoge kwaliteitseisen. En voordat de koffie of thee daadwerkelijk in het kopje terechtkomt, heeft ook het eindproduct een nauwkeurige analyse ondergaan.
De veiligheids- en kwaliteitsnormen gaan de hele keten aan: van boon en blaadje tot aan het kopje. Dat onderstrepen wij.
Wat doen wij?
We helpen onze koffie- en theeleden om gezonde en veilige producten te maken.
Koffie & Thee Nederland:
Maakt Nederlandse en Europese wetgeving over voedselveiligheid en kwaliteit inzichtelijk
Duidt adviezen van de European Food Safety Autority (EFSA)
Volgt algemene ontwikkelingen op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit op de voet
Werkt samen met beleidsmakers, wetenschappers en andere stakeholders
Verzamelt inbreng vanuit de sector om goed in te spelen op nieuwe of aangescherpte Europese wetgeving als gevolg van technologische ontwikkelingen of nieuwe inzichten
Samenwerking
Dat doen we niet alleen. We werken hierin nauw samen met onze nationale partner Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI) en op Europees vlak met de European Coffee Federation en Tea & Herbal Infusions Europe.