Het bestuur van Koffie & Thee Nederland wordt gevormd door vertegenwoordigers van lidbedrijven in de koffie- en theesector. De leden van het bestuur zijn directeuren van bedrijven, verantwoordelijk voor de omzet van hun bedrijf in Nederland. Zo bestaat er een directe band tussen de belangenbehartiging en de dagelijkse commerciële praktijk. Het bestuur bestaat uit onderstaande personen:
Bestuur
Kenneth Timmermans
Voorzitter (JDE Peet's)
Wayne Leijs
Vicevoorzitter (Sucden)
Julian de Rond
Vicevoorzitter & Penningmeester (L. Elink Schuurman Thee)
Bert Jongsma
Bestuurslid (Simon Lévelt)
Wouter Jansen van Velsen
Bestuurslid (Mocca d'Or)
Jeroen de Jager
Bestuurslid (UCC Coffee Benelux)
Kees Rusius
Bestuurslid (Ahold Delhaize Coffee Company)