Als Q-grader bij koffiehandelaar Daarnhouwer controleert hij de kwaliteit van koffie. Russo: “In Honduras is corruptie aan de orde van de dag. Het is dus belangrijk de relaties met de coöperaties te bestendigen. Ik ga na of alles volgens afspraak gaat. Ook ontdek ik altijd weer nieuwe koffiesoorten op zo’n reis."
Zware tijden
"Mijn eerste stop is bij koffiecoöperatie Coaquil in Intibuca. Tot voor kort zat deze coöperatie in grote financiële problemen. Manager Jose Trinidad Vásquez legt me uit hoe hij een failliet kon voorkomen. Hij gelooft heilig in biologische teelt en behaalde een Fairtrade-certificaat voor de organisatie. Met de premie die het certificaat oplevert, konden ze uitbreiden. Ze bouwden een nieuwe loods en een nieuwe molen. Aan het eind van het seizoen verdelen ze de winst onder de boeren. De coöperatie is nu een winstgevend bedrijf, met een milieuvriendelijke missie. Bijzonder is het hoge aantal vrouwen dat hier werkt, namelijk 40% van de werknemers. In Honduras is de koffiewereld een echte mannenwereld.
Ik reis verder naar een kleinere coöperatie: Flor del Café in Lempira. Het zijn zware tijden voor deze coöperatie. De handelsprijzen dalen en de plantage verkoopt nu activa om de kosten te dekken."
